ad
ad

878123.com:深夜煮一碗方便面,胜过一切

更新时间:2018-11-28 00:35 点击数:

在我小学刚接触方便面的时候,它可是个新鲜玩意。我清楚地记得那是袋装的幸运牌“蟹皇面”,当时名声很响。我如获至宝般将那几袋东西当成正餐,吃得很香。一次去邻居姐姐家,晚上看着电视,我俩都觉得饿了,她便去厨房用方便面做出一份夜宵。水开入面,软透之后,还加一小勺辣椒粉。盛出来满满一碗,两人分食,连面带汤吃得干干净净。

自此,方便面从儿时的唐僧肉、无花果、小王子等零食中脱颖而出,煮方便面也使之前从不迈入的厨房带有了奇妙的力量。后来几年各类报道都在突出方便面的危害,再加上调料味的确有些千篇一律,我就几乎没再碰过它。

离家之后,我有过两位酷爱方便面的外国邻居。一位是毫无疑问的韩国人,用小巧的铜锅煮辛拉面,隨后打一个鸡蛋,连锅端上,再夹出面用锅盖接住吃。看她煮面仿佛在看韩剧,连吸溜溜陶醉的声音都和韩国演员不出一二。

另一位是意料之外的尼日利亚人,常常拉我去亚洲超市成箱成箱地买。吃起来也十分凶猛,一日三餐、一餐两包而不厌倦。我劝她多吃点健康食品,她却不以为然。后来她被检查出多种微量元素缺乏及营养不良,被医生开了一张需要多吃的蔬果单。她拿着单子来问我什么是茄子、什么是白萝卜、什么是黑布林,我才知道她的饮食结构一直以来都很单一。难以想象她在认识方便面之前都吃些什么。

有了她的前车之鉴,我对方便面更加敬而远之。长久不吃,似乎也忘了它的味道。直到我再次与它偶然地重逢。那会实习不久,回到学校参加考试。和一位从西部归校的同学一起挤在宿舍管理员安排的房间里过夜。我们好几个月没见,又都从陌生的大城市回到这个小镇,感觉有说不完的话,考完试那天亲热地聊到夜里。

第二天早上我醒来,睡眼迷蒙地顺着香气走进厨房,她已经煮好了两碗辛拉面招呼我吃。汤很少,显得味更浓,不像往常那样直接打鸡蛋到面里,而是放了两颗白煮蛋,对半切开后浸泡在红色的面汤里,热腾腾、甜辣辣。我非常珍惜地吃完了这碗面,然后收拾了行李回到实习的城市。从此,我习惯提前备好几包方便面在家,被一日三餐折磨得焦头烂额之时,也可以拿出来换个口味。

个人而言,在亚洲各国的速食开发中,相比于韩国的泡菜口味和炸酱面、新加坡的黑胡椒和黄咖喱、越南的柠檬鸡和火车头粉、泰国的青咖喱和冬阴功,以及日本的洋葱牛肉、黑蒜猪骨、芥末蛋黄等,国内的方便面总有些不尽如人意。面饼味略重,使得搭配的每种调料都有了些相似的模样;面不够筋道,煮久一些几乎要化在嘴里;创新力度小,这么多年也没见出过特别好吃的种类。但方便粉丝和酸辣粉算是异军突起,很中国风,很重口味。

游客如果住在带厨房的家庭旅馆中,早饭则可以用方便面充当,开火煮面再加入提前买好的鸡蛋、黄瓜、生菜或西红柿,前后不过五分钟,既省钱又满足,还可以补充维生素。几年前我的一位亲戚出发欧洲度蜜月前,向我咨询必备物品,我隆重推荐了方便面,他半信半疑地带了。事后据他描述,在欧洲前不着村后不着店的雪山下的小旅馆里,他和新婚妻子分食了三碗康师傅。我大胆地猜想,他们撕开包装等待水开时的心情,会不会与刚踏入欧洲时的激动与期待不相上下呢。


878123.com:深夜煮一碗方便面,胜过一切
ad
ad
ad
悠空网免费小说阅读,天天小说阅读网,名著阅读网,佳人网阅读改变自己,91言情小说阅读网,魅丽优品阅读网,猪猪岛小说阅读网,中学生阅读网